(1) Az akvakultúra-terület kiválasztása. Az akvakultúra-területet egy belső öbölben vagy nyílt óceáni területen kell elhelyezni, ipari vagy városi szennyvíztől mentesen, széltől és naptól védett, tájfunoktól vagy nyugati szelektől nem érintve, jó árapály-áramlással és egyedülálló vízminőséggel. A fenéküledék ideális esetben sáros vagy homokos, a vízmélység pedig dagály idején legalább 5 méter.
(2) A halketrecek felállítása. A halketrecek karóit a különböző fenéküledékeknek megfelelően kell meghajtani vagy horgonyozni. A karók vagy horgonyok számát az árapály áramlásának, a hullámmintázatnak és a haltutaj méretének megfelelően kell meghatározni. A dagályvonalon 2×4-6 haltutajból álló csoport helyezhető el, mindegyik tutajon 3-4 karó vagy horgony található. A kábelnek 1000-1500 szálból (kb. 2,5 cm átmérőjű) polietilén kötélből kell állnia, hossza pedig a dagály szintjétől függően változzon, általában a legmagasabb dagályszint mélységének 4-6-szorosa.
(3) A halketrecek felépítése. Annak érdekében, hogy a tengeri terület kényes ökológiai körülményeinek tiszteletben tartása mellett elegendő működési területet biztosítsunk, a ketreces akvakultúrára alkalmas területet általában 5% körül kell ellenőrizni, és nem haladhatja meg a teljes tengerterület 10%-át. A haltutajok elhelyezését az áramlási irányhoz kell igazítani, a navigációs csatornákat jól láthatóan ki kell jelölni.
